以下内容关于《
马齿苋：可做成干菜(马齿苋干菜怎么做)
》的解答。1.干马齿苋做菜怎么做好吃2.干马齿苋怎么做才好吃3.干马齿苋做菜怎么做好吃4.荠菜：做馅最好吃1、马齿苋味酸、性寒，具有清热解毒、利水去湿、散血消肿、消炎止痛的功效，并对胃炎、口腔溃疡有独特疗效，凉拌着吃能减削春季的燥热。
2、新鲜的马齿苋洗净后炒食或做汤或焯水后拌、炝，鲜美爽口。
ps:(干菜马齿苋的吃法)
3、还可以用开水烫后再晒干，制成干菜，做馅或做炖菜，味道同样很鲜美。
4、营养价值马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B维生素B尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。
ps:(干马齿苋的做法大全)
5、其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。
6、此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
ps:(马齿苋干怎么做才好吃)
7、每100g马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质3g，脂肪0.5g，糖类3g，粗纤维0.7g，钙85mg，磷56mg，铁巨5mg，胡萝卜素23mg，维生素B10.03mg，维生素B20.11mg，维生素PP0.7mg，维生素C23mg。
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马齿苋干菜怎么做
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