以下内容关于《
螺蛳粉的粉是怎么做的呢(螺蛳粉应该怎么做)
》的解答。1.螺蛳粉是用什么材料做的2.螺蛳粉是什么东西做的3.螺蛳粉是怎么做成的4.螺蛳粉是用什么粉做的呢1、螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。
2、外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。
ps:(螺蛳粉是怎么做的用什么做的)
3、老板说，在柳州，碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
4、第二准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。
ps:(螺蛳粉的粉是什么粉用什么做的)
5、用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。
6、先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，炮螺蛳的水中投入块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。
ps:(螺蛳粉是用什么粉做的)
7、田螺吸干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。
8、沥干螺蛳水，开锅烧热油，拍蒜，姜，大蒜，红辣椒干，紫苏，爆炒出味后(尽量多加这些配料)倒入螺蛳翻炒，加盐，鸡精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火炖2小时以上。
ps:(螺蛳粉里面的粉是什么做的)
9、汤的关键在于加水的时候加的配料，各家都有秘方，好的汤料配方是要花钱买的，汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。
10、汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。
ps:(螺蛳粉是什么做成的)
11、螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于13种香料放多少又有着严格的比例。
总结：以上就是编辑：【木头人】整理原创关于《
螺蛳粉应该怎么做
》优质内容解答希望能帮到您。