以下内容关于《
冬瓜和虾可以一起吃吗 冬瓜和虾怎么做好吃又营养
》的解答。1.冬瓜和虾怎么做好吃又营养2.虾仁冬瓜怎么做好吃又简单3.虾仁冬瓜怎么做4.冬瓜和虾可以一起吃吗1、1冬瓜虾仁羹?材料：鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末?做法：虾剥去壳，切碎。
2、取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。
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3、冬瓜切成小粒锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入碗水，放入生姜片，烧开。
4、加入盐，倒入虾仁快速搅匀。
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5、烧开后加入葱末，第三用稀淀粉勾芡就可以起锅了。
6、?2虾仁冬瓜汤?材料：冬瓜700克，速冻虾仁15个，猪骨汤150克，鸡蛋个(取蛋清)，水淀粉适量(玉米淀粉匙+两匙水溶开)，料酒匙，盐适量，芝麻香油几滴。
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7、?做法：?虾仁解冻后，用水冲洗下，加少许盐和匙料酒拌匀，腌制十分钟。
8、?冬瓜去皮去瓤，切拇指甲大小的丁。
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9、?锅中注入适量水，并倒入猪骨汤起烧开。
10、?放入冬瓜丁煮到分钟，至边缘略透明时，倒入腌好的虾仁。
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11、?待水重新沸腾，虾仁变色后倒入事先调好的水淀粉，煮沸。
12、将蛋清均匀撒入锅中，边撒边用筷子搅拌，让蛋清成片。
13、7、关火，调入盐和芝麻香油即可。
14、?3冬瓜炒虾仁?原料：冬瓜、虾仁、豌豆、蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
15、?做法：?将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味)。
16、冬瓜开水煮软，盛出备用。
17、?锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。
18、?待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒。
19、?第三加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄芡，放少许香油，兜匀出锅。
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冬瓜和虾怎么做好吃又营养
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