以下内容关于《
象拔蚌的家常做法(象拔蚌的做法)
》的解答。1.深海象拔蚌的家常做法2.深海象拔蚌怎么做好吃3.深海象拔蚌的家常做法4.象拔蚌是海鲜还是河鲜1、选用只鲜活健壮的象拔蚌，烧锅开水，待沸腾后将象拔蚌放进去煮15秒，捞出来马上放入凉水中冷却，然后打开蚌壳取出蚌肉，将虹管和裙边上的老皮撕下来，之后打开蚌肉取出蚌的内脏，切开清除里面的黑色物质，第三把蚌肉和干净内脏切薄片备用。
2、同时再留半蚌壳洗净备用。
ps:(象拔蚌的家常做法)
3、将象拔蚌片放入盘中用料酒腌30分钟，腌完后倒去料酒将蚌片沥干备用。
4、大火热锅烧油，成油温转小火爆香姜、蒜、葱白，再加入XO酱炒出香味，然后转大火下入象拔蚌片和灯笼椒快速翻炒，同时加入生抽、糖、盐调味，炒分钟后再加葱绿略翻炒即可出锅，搭配象拔蚌壳摆盘上桌。
ps:(象拔蚌的家常做法视频)
总结：以上就是编辑：【冷泊雪】整理原创关于《
象拔蚌的做法
》优质内容解答希望能帮到您。