以下内容关于《
西兰花是花菜吗？西兰花是菜花吗
》的解答。1.?西兰花是花菜吗?西兰花是菜花吗2.西兰花是花菜吗？西兰花是菜花吗3.西兰花是花还是菜4.花菜是西兰花么1.菜花和西兰花者最明显的区别就是颜色了，西兰花（绿菜花）和白菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。
2.个洁白如玉，个碧绿如翠，是甘蓝家族的双“姊妹花”。
ps:(西兰花的吃法)
3.西兰花中维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。
4.西兰花含有较丰富的胡萝卜素，是白菜花的30多倍。
ps:(西兰花)
5.西兰花中的叶酸含量是白菜花的2倍。
6.另外，每百克西兰花所含的水分略少于白菜花，蛋白质、碳水化合物的含量都略高于白菜花。
ps:(西兰花是花菜吗?)
7.西兰花中的萝卜硫素含量要高于菜花，此种物质有很强的抗癌防癌功效，另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。
8.所以就营养来说，还是西兰花更好些。
ps:(什么叫西兰花菜)
9.西兰花色泽碧绿，尤其焯后颜色更鲜艳，特别适合凉拌和清炒。
10.白菜花则更适合炒食，还可制泡菜。
ps:(西兰花是花还是菜)
11.但相较于白菜花，西兰花不耐贮藏，容易变黄和花蕾开放，不仅营养损失，也丧失了食用品质。
12.因此，西兰花最好在购买后两天内食用，而白菜花则存放时间可长些。
总结：以上就是编辑：【吴晗玥】整理原创关于《
西兰花菜图片
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