蚕豆变黑了还能吃吗,蚕豆发黑是什么原因

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蚕豆变黑还能吃吗？蚕豆变黑吃了会中毒吗？

1.蚕豆是种季节性很强的时令蔬菜，应趁鲜食用。

2.剥壳后，如果豆子顶端像指甲样的月牙形呈浅绿色，说明蚕豆很嫩，可以带壳吃。

ps:(蚕豆病能吃黑豆吗?)

3.如果已经变黑，就说明老了，维生素C的含量会略有下降。

4.。

ps:(吃蚕豆大便会发黑吗)

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蚕豆变黑了还能吃吗