以下内容关于《
荸荠怎么挑选和保存
》的解答。1.荸荠怎么挑选2.荸荠是什么样的3.什么是荸荠4.荸荠的料理方式1、每年冬至过后为荸荠的盛产期，又分为早熟及晚熟两种，前者的产期约在每年11～12月，外观颜色较黑。
2、后者约在12月至翌年3月，表皮偏紫红色，较厚实。
ps:(荸荠的最佳吃法和做法)
3、荸荠在传统市场和生鲜超市都有贩售，市面上可以看到削皮和没削皮的，般来说未削皮的会比较便宜，也比较能久放，因此最好购买完整不去皮者回家自己处理。
4、.外型完整，没有虫蛀的孔洞。
ps:(荸荠的正确吃法)
5、.手轻压，硬实不软烂者为佳。
6、.选择真空包装，品质较稳定。
ps:(荜荠和荸荠的区别)
7、.若是已削皮的荸荠，必须避开表面出现黏液、颜色发黄或发黑者。
8、削皮后的荸荠，质地类似水梨。
ps:(荸荠什么颜色的好)
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荸荠怎么挑选
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