以下内容关于《
荸荠怎么挑选和保存
》的解答。1.?荸荠怎么挑选和保存2.荸荠怎么挑选和保存3.荸荠如何保存方法4.新鲜荸荠的保存方法1.最常加入绞肉、碎肉中做成肉丸子、肉饼、烧卖或饺子等，例如名菜「红烧狮子头」就大多会添加荸荠。
2.利用其带有的植物纤维能让肉类料理增添清脆口感，同时降低肉品的油腻感，吃起来更健康。
ps:(用荸荠做的美食)
3.不只能和绞肉绝妙搭配，用来热炒、红烧，或是和萝卜、玉米起炖排骨汤都很美味。
4.荸荠般最常见的吃法，就是和绞肉混合。
ps:(荸荠做菜做法大全)
5.荸荠还能做成甜点!知名的广东小吃「马蹄糕」便是用荸荠磨成的淀粉「马蹄粉」制作而成，为晶莹剔透的金黄色方块，中间夹着白色的马蹄粒，爽滑又弹牙，是广东地区春节时不可缺少的贺年糕点。
6.另外，直接削皮切块后和白木耳、红枣等食材加入冰糖煮成甜汤也是相当养生的吃法。
ps:(荸荠羹怎么做)
7.除了熟食，有些人也会把荸荠当作水果直接食用，但生长在泥中得荸荠可能有细菌或寄生虫附着，若要生吃定要将外皮和芽眼削除干净，并使用盐水浸泡段时间，最保险的方法还是先用开水烫过，才能吃得安心。
总结：以上就是编辑：【雨情】整理原创关于《
荸荠做菜的方法
》优质内容解答希望能帮到您。