以下内容关于《
鸭血粉丝汤是哪里的特产 鸭血粉丝汤的特点
》的解答。1.鸭血粉丝汤的做法视频2.鸭血粉丝汤的做法窍门3.鸭血粉丝汤的做法和步骤4.鸭血粉丝汤是哪里的特产1、食材鸭血(有时也用猪血代替),粉丝,油果子,葱,姜,虾米,香菜,鸭内脏(包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等),精盐,味精,鸡精,香油(或辣油)各适量。

2、步骤烧开锅水,倒入大勺味精、盐、鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。
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3、把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成角,放进汤里煮。
4、过两分钟,把鸭血捞出来,再过会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。
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5、把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫两分钟,倒进碗里。
6、再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅下,碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
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