乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶(乌龙茶属于什么茶 功效是什么)

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乌龙茶属于什么茶

1.乌龙茶的原料同样是来自于茶树，但在采摘上是有定讲究的，般需要选择更成熟的茶叶。

2.而在采摘过之后就要及时进行杀青和揉捻，这是为了释放出其中的汁液，然后还需要经过发酵的过程。

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3.通过发酵，能够产生更多的风味氨基酸，让茶叶拥有独特的醇厚芳香，这也是乌龙茶香剂的重要来源。

4.发酵完成之后也需要经过炒制来烘焙，从而让茶叶可以方便的储存运输。

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5.因此从工艺上来看，乌龙茶也属于是种发酵茶，同时它还是独立于红茶和绿茶之外的个茶种。

6.乌龙茶具有非常好的解腻作用，而且还能消热去暑，所以它在东南亚地区极为盛行，也是当地很多人每天都离不开的饮品。

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