龙井茶是红茶还是绿茶(铁观音乌龙茶是红茶还是绿茶)

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乌龙茶是什么茶？乌龙茶是红茶还是绿茶

1、绿茶：又称不发酵茶。

2、以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。

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3、按其干燥和杀青方法不同，般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。

4、绿茶是历史最早的茶类，距今千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。

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5、红茶：又称发酵茶。

6、以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

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7、其汤色以红色为主调，故得名。

8、红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第大茶类。

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9、乌龙茶：亦称青茶，半发酵茶。

10、是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。

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11、乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。

12、乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。

13、在日本被称之为美容茶，健美茶。

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