以下内容关于《
羊肉为什么会变绿 可能是变质了
》的解答。1.羊肉怎么炖好吃又烂没腥味2.怎样炖羊肉又烂又好吃又不膻气3.羊肉怎么煮不腥4.羊肉为什么会变绿1、不急的话，那就高压锅多压几分钟呗。
2、般12—15分，那就压20--25分，总能烂的。
ps:(怎么煮羊肉好吃又烂不膻气)
3、如果是买回的肉质偏老难煮烂，此时可不必急于烹调。
4、炖肉前，不妨在羊肉的外表涂层芥末，然后放冰箱冷冻。
ps:(羊肉怎样煮好吃煮得又烂)
5、待第天洗去芥末后入锅炖煮，能使炖煮时间大大缩短，羊肉鲜嫩可口。
6、煮羊肉用凉水是最科学的，用热水使肉中的蛋白质瞬时变性而变硬，羊肉会非常的难吃。
ps:(如何煮羊肉好吃更烂)
7、羊肉放入冷水中煮，由于在烹制过程中，肉里面的冰会升华成水蒸气，所以肉很松软，很香。
8、而且，羊肉沸水下锅肉表面瞬间会熟，里面的血水就会被锁住。
ps:(怎么煮羊肉不膻好吃)
9、冷水下锅能把里面的味道煮出来。
10、旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用，焖会容易烂些。
ps:(羊肉怎样煮才好吃)
11、煮羊肉时，盐要第三放，水次加足，如果发现水少，应加开水。
12、盐不要早放，否则不鲜还不易软。
13、炖羊肉时，可选择加些酒或醋。
14、1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉，能使肉软烂。
15、7、炖羊肉时加撮茶叶(用纱布袋包裹)起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味点也不变。
16、如果家中没有茶叶，也可以用山楂代替，茶叶和山楂都有让羊羊肉酥烂并且去腥的作用。
17、8、锅里水开后定转小火慢炖，同时放干山楂片，这样会加快软的程度。
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羊肉怎么炖好吃又烂没腥味
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