豆角的做法(豆角的做法大全家常)

编辑: 智子清辕  时间: 2023/1/11 17:55:05  标签: 豆角

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豆角的做法(豆角的做法大全家常)

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  • 1、麻酱豆角,材料:长豆角250克,芝麻酱2大勺,蒜泥1大勺,盐1克。

    豆角的做法(豆角的做法大全家常)

    2、将长豆角洗净切成4—5厘米的段。

    ps:(豆角的做法视频)

    3、用1大勺凉白开,兑匀芝麻酱,加入盐搅匀。

    4、在锅中放入清水,滴上几滴色拉油,大火烧开,倒入切好的豆角焯熟。

    ps:(干煸豆角的家常做法)

    5、将焯好的豆角捞出倒在凉白开水备用。

    6、豆角捞出摆盘,倒上芝麻酱,撒上蒜泥,可以加几个红椒圈点缀下。

    ps:(豆角面的家常做法)

    7、小提示:焯豆角的滚水内滴入油会使豆角更加翠绿。

    8、这里的1大勺就是15毫升。

    ps:(种豆角的方法和技术)

    9、豆角炒肉,材料:花肉,豆角,红辣椒,盐,酱油,白糖。

    10、将豆角用手摘成长度差不多的大小,再用清水冲洗干净。

    ps:(干煸豆角如何做)

    11、猪肉清洗好后,切片。

    12、(或切条,随自己喜欢)蒜切末,切片的猪肉,加入生抽,白胡椒粉,料酒腌渍5分钟左右。

    13、锅内加水,水烧开后加入少许盐。

    14、把沥干水分的豆角放入焯烫下。

    15、烫至豆角颜色变深变软,捞出。

    16、7、容器里加入适量凉水,滴入几滴食用油,把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。

    17、8、锅内加少许油加热,把腌渍好的猪肉片放入。

    18、煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。

    19、9、锅内留余油,把蒜末爆香。

    20、10、豆角沥干水分后放入,加少许盐继续翻炒会。

    21、盖上锅盖,中小火慢烧2分钟左右,中途记得开盖煸炒均匀。

    22、1把煎好的猪肉片放入翻炒会,第三撒上少许鸡精即可出锅。

    23、小贴士:豆角用开水烫过有两个好处:①是更有效地清除豆角上农药的残留物。

    24、②是方便豆角更易煮熟。

    25、豆角炖土豆,原料:豆角,牛肉,土豆,花椒,八角,桂皮,干辣椒,葱,姜。

    26、土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,花肉切小片。

    27、花椒、八角和桂皮放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段。

    28、锅中加少许油,烧热后,放入土豆块。

    29、小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明,盛出待用。

    30、另起锅,加少许油,油烧热后放入蒜片和干辣椒段。

    31、小火煸出香味后,放入牛肉。

    32、7、炒至牛肉变色,倒入季豆。

    33、8、翻炒1分钟,倒入已经煎好的土豆。

    34、9、放入干辣椒和少许盐,加入料酒和生抽。

    35、10、炒匀后,再放入茶包袋和葱段,加入清水,水位至食材的2/3处,大火烧开后,转小火,加锅盖炖20分钟即可。

    36、豆角焖面,材料:手擀面、豆角、肉、蒜、葱。

    37、豆角、肉洗净改刀备用。

    38、油锅里炒香肉。

    39、再加切好的蒜葱。

    40、后加入豆角加入酱油炒制分钟。

    41、炒香后加入水(末过豆角即可)。

    42、等水开后把面铺在豆角上。

    43、盖上锅盖,焖分钟即可(中间要翻动面条次)。

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    豆角的做法大全家常

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