以下内容关于《
木耳好坏怎么鉴别 木耳谨防假冒
》的解答。1.木耳买什么样的最好2.什么样的木耳好3.木耳选什么样的最好4.木耳好坏怎么鉴别1、良质黑木耳：呈深黑色，有光泽，耳背呈暗灰色，无光泽，朵片完整，无结块，干的黑木耳用手握易碎，无韧性，用舌轻舔无味。
2、次质黑木耳：色泽和良质耳相同，朵片基本完整，有少许杂质。
ps:(木耳买什么样的好吃)
3、劣质黑木耳：色泽呈浅棕色，有少量互相沾裹的拳头状木耳和薄片状木耳。
4、掺假黑木耳：用手握不碎，有韧性，同重量掺假的比正常木耳数量少，用舌舔发甜、咸、涩、苦，用水泡发肉质软，无弹性，有糟烂现象。
ps:(木耳买什么样的好?教你五招挑选高品质木耳!)
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木耳买什么样的最好
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