鲜竹笋怎么处理,鲜竹笋怎样处理才可以食用

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竹笋焯水多长时间 新鲜竹笋怎么处理

1、切除竹笋先将竹笋切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，竹笋切成两半后，从切面中看到层层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的侧向下扯，下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。

2、热水蒸煮锅中做热水，水开后，将竹笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出，变凉后就可以切丝了，经过处理的竹笋没有涩味。

ps:(鲜竹笋怎么保存)

总结：以上就是编辑：【肖靜】整理原创关于《

鲜竹笋怎么处理

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