STEP2 料理美味火鸡(火鸡正餐配方)

编辑: 晓蓉  时间: 2023/1/17 0:47:22  标签: 火鸡

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  • 1、将火鸡填料均匀混合后,淋上鸡高汤和蛋准备放入烤箱。

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    2、以摄氏165°C烘烤约40分钟。

    3、高汤用量以盖过填料表面指幅高度为宜,确保填料可完整吸收高汤,增加料理风味。

    4、填料火鸡可先将未熟的填料从鸡屁股塞入之后再烘烤,风味较佳,但需要较长料理时间。

    5、或者可以让填料和全鸡分开烘烤,可节省料理时间。

    6、2将各式香料混合均匀抹上火鸡表面后,放进已预热到约165℃的大型烤箱,以每磅(约0.454公斤)烤15分钟为基准,弹性调整烘烤时间。

    7、如果没有恒温功能的家用烤箱,同样可参考每磅烤15分钟的标准。

    8、但为了避免表面烤焦,建议读者每30分钟将烤箱下方的托盘端出,使用吸球吸取流下的鸡油后淋上烤鸡表面,减少烤焦机会。

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