牛奶冰淇淋怎么做?(怎么用牛奶做雪糕不用淡奶油)

以下内容关于《

纯牛奶怎么做雪糕冰棍？怎么用牛奶做雪糕

1、其实做冰淇淋也不难，就是每隔几小时就打松次有点儿麻烦。

2、雪糕和冰淇淋不同，它的口感偏密实，耐嚼，可以拿着满街走。

ps:(怎么用牛奶做雪糕的方法)

3、最主要的是不需要进行打发，可以说是最简单的冰品制作方法。

4、材料：大号蛋黄两个（约40克），细砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克超简单巧克力雪糕的做法碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。

ps:(怎么用牛奶做雪糕视频)

5、厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。

6、降温至不是特别烫手，温度在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。

ps:(怎么用牛奶做雪糕不用棉花糖)

7、这样做是为了避免蛋黄过热烫成蛋花。

8、将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里，小火加热变得稍稠，用木勺子沾了液体可以划出线即可马上关火，千万不要煮开成蛋花汤。

ps:(怎么用牛奶做雪糕的方法窍门)

9、将切碎的巧克力倒入热奶液里融化，混合均匀后用茶筛过滤，待凉后分装进高脚杯，封上保鲜膜，放冰箱冷冻小时后即可。

10、小诀窍如果有冰棒模子和插棍就更方便了。

ps:(怎么用牛奶做雪糕简单)

11、冷冻天以上，吃的时候喜欢偏软的口感，可以提前半小时取出放冷藏室缓和下。

总结：以上就是编辑：【季候风】整理原创关于《

牛奶冰淇淋怎么做?

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