以下内容关于《
1、拌肉馅的时候不要加水。
2、肉馅里如果水太多，会在烤制锅盔的时候渗透出来，影响锅盔酥脆的口感。
ps:(自己做锅盔)
3、面团定要发酵。
4、这样制作出的锅盔才会酥脆，否则吃起来会很硬。
ps:(做锅盔的方法和步骤)
5、此外，也不建议用平底锅来制作，小白亲自试验过，如果不放油饼皮不会变脆。
总结：以上就是编辑：【婉唲】整理原创关于《