以下内容关于《
1、原料：香干、肉丝、韭芽、料酒、酱油、糖、麻油把香干丝片，然后切成均匀的丝，这个丝不能太细也不能太粗，不然都不能保证好的口感这里用的是里脊肉，肉质娇嫩，可以把猪肉来切直丝，就跟切鸡肉的时候样热锅冷油，把肉丝直接旺火急煸加入香干丝加入料酒和酱油出锅前放入韭芽，淋上麻油即。
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