小根蒜的根能吃吗(大蒜的根能吃吗)

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小根蒜的根能吃吗？小根蒜的须子可以吃吗

1.可以吃，还可入药。

2.别名：野蒜、小根菜、小根菜子、薤根菜、薤根蒜（东北）、山蒜（辽宁）小姑菜、野白头、宅蒜、小独蒜、团葱等等。

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3.小根菜多年生草本植物，味辛辣，地下有鳞茎、可入药、也食用，学名薤白。

4.有温中通阳、下气散结，镇静、预防感冒和防止痢疾之功效。

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5.小根蒜的嫩胡须是可以吃的。

6.春天大地复苏，小根蒜争先恐后破土而出，土质肥沃松软地域的小根蒜根粗苗壮，这时的根须、叶、茎均可食用。

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7.土质坚硬地方的小根蒜根须细而硬，出土时间长，根须萎缩甚至干枯导致难以消化，就不要再吃了。

8.小根蒜是种野菜，味道介于葱和蒜之间，具有食用和药用价值，又称野蒜，东北人还叫它大脑瓜。

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9.【功效主治】理气，宽胸，通阳，散结。

10.治胸痹心痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。

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11.。

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小根蒜的根能吃吗

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