以下内容关于《
素鸡产于哪里 素鸡的做法
》的解答。1.素鸡的做法怎么做好吃2.家常素鸡的做法大全窍门3.素鸡的做法大全家常菜4.素鸡产于哪里1、原料：百叶(千张)(300克)红糟(1克)姜(3克)味精(2克)白砂糖(5克)花生油(30克)酱油(15克)最好是白酱油、将豆腐皮(千张)用清水喷软。
2、喷软后每张豆腐皮摊平，重叠起再卷紧，放在块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧。
ps:(素鸡的做法大全)
3、炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50分钟取出，冷却后，解开素鸡制作原料细麻绳，去掉布，切成5厘米厚的片。
4、炒锅回旺火，下入花生油，烧至八成热，将豆腐皮片下锅过油半分钟，倒进漏勺沥去油。
ps:(炖鸡的制作方法)
5、炒锅留底油，放回旺火上，下红糟、姜片煸炒下，加点清水，再放下豆腐皮片，加入白酱油、白糖、味精，翻炒几下即成。
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