以下内容关于《
月饼发霉还能吃吗?月饼发霉的原因
》的解答。1.发霉的月饼2.冰皮月饼的保质期3.怎么判断冰皮月饼是否变质4.妈妈接过发霉的月饼会怎么说1、包装材料选择月饼霉变的根本原因是包装袋内的氧气和水分的含量很高，且月饼的生产和销售又在高温季节。
2、霉菌在有氧的情况下极易生长和繁殖，如果月饼包装袋的阻隔性能（阻隔氧气和水分）不好，外部环境中的氧气和水分会快速进入包装袋内，月饼就容易发霉。
ps:(妈妈接过发霉的月饼会怎么说)
3、所以，选择合适的月饼包装材料很关键。
4、此外在月饼包装袋内，般采用除氧的方法防霉，方法是在包装袋内放小包除氧剂。
ps:(月饼表层发霉了里面可以吃吗)
5、若除氧剂的量不够，或者质量差，月饼也易霉变。
6、包装参数控制月饼内包装生产设备热封条件工作参数的设置应随着塑料薄膜厚度、强度的变化，以及月饼加工速度的变化而应调整，但是，旦月饼需求增大，或生产线上月饼出炉量较大时，往往会为了满足生产效率而无法适时调整生产参数，从而影响袋子热封效果，导致包装袋密封性下降，为月饼霉变留下隐患。
ps:(月饼发霉了怎么处理)
7、包装时间点控制包装、封口都是在高温下进行，这是月饼发生霉变的第个可能原因。
8、热的月饼等糕饼类食品，最好等冷透了再包装。
ps:(月饼变质会变成什么样)
9、若单个食品带温度包装后，不宜立即堆积，应冷透后再堆积。
10、因为，带热包装的食品堆积，散热性不好，会促使细菌、霉菌生长。
总结：以上就是编辑：【小雨滴】整理原创关于《
发霉的月饼
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