里脊肉与瘦肉的区别(里脊肉是瘦肉还是肥肉)

以下内容关于《

里脊肉是什么肉？里脊肉和瘦肉的区别

1、般人说的瘦肉指猪，牛等家畜身上富含蛋白质的肉。

2、里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。

ps:(里脊和瘦肉有什么区别)

3、小里脊是脊椎骨内侧条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。

总结：以上就是编辑：【陆璐】整理原创关于《

里脊肉与瘦肉的区别