以下内容关于《
生姜怎么挑选 这样挑准没错
》的解答。1.生姜的营养价值和药用价值2.生姜有什么营养3.生姜的营养价值有哪些4.生姜怎么挑选1、生姜含有辛辣和芳香成分。
2、辛辣成分为种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。
ps:(生姜的营养价值及功效成分)
3、其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。
4、可食用部分95%。
ps:(生姜的营养成分及含量)
5、每100g中含能量172kj，水分87g、蛋白质3g、脂肪0.6g，膳食纤维7g，碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg，硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg。
6、维生素C4mg。
ps:(姜的营养知识介绍)
7、钾295mg、钠19mg，钙27mg，镁44mg、铁4mg，锰320mg、锌0.34mg、，钼0.14mg、磷25mg、硒0.56μg。
8、尚含促进消化液分泌的姜辣素等成分。
ps:(生姜有什么营养)
总结：以上就是编辑：【恋雨爱雨】整理原创关于《
生姜的营养价值和药用价值
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