以下内容关于《
冰西瓜会更甜吗(冰西瓜会更甜吗)
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2、果糖具有两种分子构型:α型和β型，α果糖的甜度只有β果糖的33%，在低温下，两者的平衡向β果糖方向移动，因此甜度增大。
ps:(为什么冰西瓜吃起来更甜)
3、不仅仅是西瓜，像荔枝、苹果等大多数水果也都是以果糖为主，所以冰镇会儿再吃，会更甜。
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冰西瓜会更甜吗
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