肯德基的炸鸡腿用的是什么粉(肯德基的鸡腿用什么粉)

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炸鸡腿用什么粉 选购炸鸡专用粉

1.炸鸡腿最好用低筋面粉，但是如果只用面粉，炸出来的鸡腿表面没有鳞片，影响口感，所以最好将面粉和蛋液混合，外面再裹上面包糠。

2.或者可用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合。

ps:(正宗肯德基炸鸡粉配方)

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肯德基的炸鸡腿用的是什么粉