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1、很多人会在煮好鸡蛋后发现剥壳是个最头疼的问题，煮了去不了壳，鸡蛋始终没有个完整度，我有两个方法：方法1：煮鸡蛋时敲碎蛋壳敲碎的时间很关键，必须等鸡蛋快煮熟时在敲碎，般在煮3至4分钟左右就可以，提前敲碎鸡蛋不成型容易流蛋液，鸡蛋太熟时在敲碎基本意义不大！方法2：煮熟后冷水泡鸡蛋煮好后之间放入冷水里，敲碎鸡蛋在鸡蛋没有完全凉的时候最好去壳，完全凉了去壳就不太容易保持完整度。
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