响螺花胶汤的做法大全(响螺花胶汤的做法大全窍门)

编辑: 许光亮  时间: 2023/2/7 21:05:16  标签: 做法

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响螺花胶汤的做法 响螺花胶汤要炖多久

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  • 1.响螺花胶汤的做法大全
  • 2.响螺花胶汤的做法 响螺花胶汤要炖多久
  • 3.花胶响螺肉汤的做法
  • 4.花胶响螺片汤的做法大全
  • 1.花胶用冷水浸过夜泡软,(冷水泡发不易破坏自身营养和Q弹口感)锅里放清水、姜片、料酒烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,过冷水,洗干净切段。

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    2.响螺片清水泡发6小时,中途可反复换几次水,充分滤掉杂质,切宽条备用。

    ps:(响螺片花胶煲汤的做法)

    3.海底椰、玉竹、北沙参清洗干净,泡水备用。

    4.排骨斩块过沸水后滤掉杂质和血水,莲藕洗净后切厚片,同放入砂锅。

    ps:(花胶响螺汤的功效窍门)

    5.将花胶、响螺、海底椰、玉竹、党参放入砂锅,加入足量水,大火煮开后转小火煲2小时,放入洗净的红枣和百合,再继续煲煮10分钟。

    6.关火出锅,适量放入盐、鸡精调味,撒小葱碎装饰。

    ps:(花胶响螺片炖鸡汤)

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