鸡翅还要用开水焯一下吗(鸡翅用焯水吗)-昕薇网生活频道

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3.鸡翅焯水好吃还是不焯水好吃

4.鸡翅如果不焯水好不好

1.鸡翅等肉类食物都有股腥味，而焯水的主要目的是为了去腥，般情况下，鸡翅焯水建议用开水，因为凉水焯水的时间过长，鸡翅中的营养成分流失较多，食用口感会有明显下降，而热水焯鸡翅，不仅能够去除鸡翅的腥味，还能使肉质更加紧实，增加嚼劲，另外，焯水时建议放入姜片和葱，提高去腥的目的。

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