罗汉果怎么保存才能放久一些(干燥的罗汉果可以存放多久)

编辑: 谷盈莹  时间: 2023/2/10 6:24:25  标签: 罗汉果

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干罗汉果怎么保存?新鲜罗汉果怎么存放

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  • 1、新鲜罗汉果也是湿罗汉果是,里面含有水分,不能像干罗汉果那样长期保存,应该像水果样,切开了尽可能在24小时内食用,以保证罗汉果的营养及口感。

    罗汉果怎么保存才能放久一些,干燥的罗汉果可以存放多久

    2、般罗汉果都是在刚熟的情况下采摘,颜色为青色偏黄,然后就会放在储存间里,先后熟,再准备进行干燥、脱水加工或是直接售卖给其他经销商、加工工厂,进行次售卖。

    ps:(新鲜罗汉果的食用方法)

    3、在没有加工或出售前,罗汉果会经历段“后熟”时期。

    4、《岭南采药录》中记载了罗汉果的处理过程:“9——10月间果熟时采摘,置地板上,使其后熟,约8——10天果皮由青绿转黄,用火烘炕,经5——6天,成为叩之有声的干燥果实,然后刷毛,纸包,装箱。

    ps:(罗汉果可以放多久)

    5、”罗汉果在摊晾后熟摊晾时,果实切忌堆积,只铺层,以防通风不良而呕坏。

    6、在摊晾罗汉果果实的过程中要每天翻动1次,待绝大部分皮色转为黄色时,即可入炉烘烤。

    ps:(罗汉果的储存方法注意事项)

    7、要是想要保存吃了半的新鲜罗汉果,就必须要放入冰箱中了,因为罗汉果中的营养成分和空气中的成分会发生反应,尤其在夏季室温高的时候。

    8、而且放久了的生罗汉果,会滋生很多细菌,食用会影响身体健康。

    ps:(罗汉果怎样食用)

    9、后熟的罗汉果放了周以上,要是空气不好,罗汉果装在箱子里面,不透气,会出现斑点,腐败,所以切开后的罗汉果存放的时间就会更加短。

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