炸鱼是热油还是凉油下锅(炸鱼用热油还是凉油好)

以下内容关于《

炸鱼是热油还是凉油 掌握油温火候是重点

1.煎鱼炸鱼更香脆什么干炸鱼，干炸虾，想要外酥里嫩，就定要用热油锅。

2.炒青菜的时候，油温过高可能造成蔬菜受热不均，温度过低蔬菜又容易出水。

ps:(热油炸鱼还是凉油炸鱼)

总结：以上就是编辑：【纪贺淼】整理原创关于《

炸鱼是热油还是凉油下锅