腌辣白菜怎么腌(辣白菜咋做好吃)

编辑: 欧欧  时间: 2023/2/11 12:49:04  标签: 辣白菜

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辣白菜咸了怎么办?辣白菜咸了怎么补救?

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  • 1.辣白菜有点咸怎么补救
  • 2.辣白菜咸了怎么办?辣白菜咸了怎么补救?
  • 3.辣白菜没有咸味怎么办
  • 4.辣白菜有点咸怎么办
  • 1.辣白菜咸了可以继续腌制几天,白菜继续发酵后可以减轻咸味。

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    2.腌菜配料:大白菜棵净重约600克,梨,苹果,蒜,姜。

    ps:(白萝卜咸菜怎么腌制又脆又好吃)

    3.制作方法:大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分。

    4.姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可,这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣)。

    ps:(辣白菜如何腌制)

    5.辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度,也要看辣椒面的新鲜程度,然后加入适量冷开水,把辣椒面、盐、味精调匀。

    6.再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,调成辣椒糊,开始腌菜,从最内层开始,把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外。

    ps:(怎样腌辣白菜好吃)

    7.整颗都抹好后,拿个带盖的容器,注意洗净,定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以,腌3-5天后,朝鲜辣白菜即成。

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