山东杂粮煎饼用什么面粉比较好(山东杂粮煎饼用什么面粉)

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山东杂粮煎饼怎么做好吃 山东杂粮煎饼用什么面粉

1、杂粮煎饼面糊是按比例放面粉和杂粮面，面粉选择高筋，这样面糊才能跟板。

2、杂粮煎饼易碎，有很多原因，和面糊，火候，摊的是否均匀都有关系。

ps:(山东杂粮煎饼面糊配方怎么做的)

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山东杂粮煎饼用什么面粉比较好