海蛎子怎么做好吃(海蛎子肉怎么吃)

编辑: 汤辰逸  时间: 2023/2/15 7:14:27  标签: 海蛎

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  • 1.海蛎干洗净之后放在盆子里泡发,猪骨头洗净下锅煲汤水,芹菜洗净切成芹菜珠待用,白萝卜洗净去皮切成薄片。

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    2.重新拿个锅,把白萝卜片放下锅,加入高汤(用骨头熬出来的汤水),大火烧开,改中火,沥干海蛎干,加入白萝卜中,烧开之后赶紧改小火,慢慢熬半个小时,加入盐和味精调味,第三撒上把芹菜珠,盖上锅盖就可以过火,道美味的海蛎干萝卜汤就大功告成了!注意事项:海蛎晒干的过程会残留很多细沙石,有些难洗的必须使用刷子,浸泡之后必须更换第遍甚至第遍水,主要就是去除残留的细沙石。

    ps:(干海鱼怎么做好吃)

    3.海蛎干下锅之后不要搅动,只需浮在白萝卜上面慢慢熬制就可以,白萝卜才会入味。

    4.第三撒芹菜珠之后就可以盖锅盖关火,这样才能保留整锅汤的鲜甜可口!揭开锅的时候那股美味才会浓郁。

    ps:(海蛏子怎么做好吃)

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