以下内容关于《
1、因为酵素是蛋白质中的种,所以就有蛋白质的属性,不能够接受过酸或者过碱的刺激,而且酵素也是不能够用特别热的水来冲泡的,般我们在市面上能够看到的酵素含有粉剂、胶囊还有其它形式,这些酵素最好要用温水来泡,如果用热水泡的话,会使酵素里面的元素得到破坏。
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