以下内容关于《
鲥鱼怎么做好吃？鲥鱼怎么处理
》的解答。1.鲥鱼的处理和做法2.鲥鱼怎么做好吃？鲥鱼怎么处理3.焟鱼要怎么做好吃4.鳊鱼如何做好吃1.红烧鲥鱼【材料】鲥鱼，冬笋，香菇，盐，味精，白糖，酱油，料酒，花生油，香油，葱，姜，蒜，淀粉，花椒。
2.【做法】①鲥鱼处理干净。
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3.②爆香葱、姜、蒜，加鱼煎下，烹入料酒，加配料、汤调味。
4.③慢火烧透入味，用湿淀粉勾芡，加香油即可。
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5.清蒸鲥鱼【材料】鲥鱼，鸡油，葱，姜，盐，料酒。
6.【做法】①鲥鱼清洗干净，姜切片，葱切段。
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7.②鱼放盘子里加料酒、盐、葱姜、鸡油腌20分钟。
8.③蒸锅烧开放入鱼蒸15分钟，拣去葱段即可。
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9.香煎鲥鱼【材料】鲥鱼，大葱，麻油，浓酱油，料酒，白糖少许。
10.【做法】①将麻油涂匀煎锅，将鲥鱼和大葱放入平底锅。
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11.②将煎熟的大葱夹开，加上料酒等调味品和水焖煮。
12.③会儿后之前夹起的大葱，让大葱充分吸收酱汁。
总结：以上就是编辑：【肖凯】整理原创关于《
怎样做鲈鱼好吃
》优质内容解答希望能帮到您。