以下内容关于《
牛肉太老怎么办?牛肉太老如何处理?
》的解答。1.牛肉不老的方法2.牛肉怎么炒才不会老3.牛肉怎么弄好吃不老4.牛肉怎样才不会老1、第一是腌牛肉，腌牛肉的时候定要放入少量白糖，牛肉喜甜厌咸，加入糖可以使牛肉更鲜，然后再加入适量清水，因为牛肉的纤维分子比较紧，打入水后使牛肉的纤维分子分散，这两样是缺不可的，糖分子进入牛肉纤维内，遇见水会迅速膨胀，就会使牛肉变嫩。
2、第点就是煎牛肉，油要烧到八成热，然后将腌制好的牛肉下锅，马上把火关小，用热油开始煎牛肉，牛肉下锅以后不能用铲子翻，这样牛肉里的水分损失的最小，这样做出来的牛肉就会嫩了。
ps:(牛肉怎样才不会老)
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牛肉不老的方法
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