以下内容关于《
毛蚶可以生吃吗 毛蚶怎么吃最好
》的解答。1.毛蚶的正确吃法2.毛蚶的正确吃法窍门3.毛蚶怎么吃窍门4.毛蚶可以生吃吗1、配料：蒜蓉、豆豉、青葱花、青椒、红椒、味精做法：将蒜蓉、豆豉、青葱花混合，再加入少量切碎的青椒、红椒碎，加入适量味精起拌匀，用加热的温油稍微激下，做成糊状的配料。
2、把挖出来的完整的毛蚶肉放进调制好的配料里腌半个小时入味儿，这样会让蒸出的肉清鲜中还透着浓浓的香。
ps:(毛蚶蘸料做法)
3、第三将毛蚶连肉带料起放回原来的完整贝壳中上屉蒸1．5分钟左右。
4、随着溢出来的丝丝蒸汽，香味儿就弥漫开来。
ps:(毛蚶怎么做好吃窍门)
5、醉：配料：花雕、白酒做法：醉毛蚶有点像绍兴的做法，做起来相当方便，将洗干净的毛蚶肉晾干，选择新鲜的，在花雕酒中加入点白酒和其他调味品，根据个人口味轻重浸泡45分钟左右，就可以上桌了。
6、特别是小点的肉，可以现泡现吃，个个鲜活，往往成为酒席上的抢手菜。
ps:(毛蚶吃什么食物)
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毛蚶的正确吃法
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