以下内容关于《
做豆腐脑酸了怎么补救 怎么去除内酯的酸味
》的解答。1.葡萄糖酸内酯怎么去酸味2.酯有酸性吗3.内酯酸是什么气味4.做豆腐脑酸了怎么补救1、想要除掉内脂的酸味，最好是将它浸泡到5%的碳酸钠水溶液里，等半个小时后将其取出来，用清水冲洗干净，这样内脂的酸味就会消失了。
2、内脂般是用来点豆腐的，内酯豆腐是种比较常见的食材，不过用内脂点的豆腐口感可能会差很多，如果放置段时间，吃起来会比较酸，有些怪怪的。
ps:(酸味如何去除)
3、内脂豆腐还被称为水豆腐，这种豆腐靠酸来凝结，自然有股子异味，如果味道不是很重，可以选择用5%的碳酸钠水溶液浸泡，这样效果会很好。
4、如果味道比较重，这个时候就要考虑是不是变质了，这样最好是扔掉，防止变质的豆腐影响口感。
ps:(内酯豆腐酸味)
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葡萄糖酸内酯怎么去酸味
》优质内容解答希望能帮到您。