以下内容关于《
黄瓜为什么发苦(黄瓜发苦能吃吗)
》的解答。1.有的黄瓜为什么发苦2.黄瓜为啥发苦3.有的黄瓜为什么发苦4.黄瓜发苦能吃吗1、黄瓜发苦是什么原因是当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味：大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。
2、在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦。
ps:(黄瓜为什么发苦发涩)
3、品种原因，黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株，苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。
4、食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。
ps:(黄瓜为什么发苦?)
5、此外，黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
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黄瓜发苦能吃吗
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