以下内容关于《
花菜为什么会变黑 花菜生病了
》的解答。1.菜花需要用热水烫吗2.花菜为什么要用开水烫一下3.花菜要用开水烫吗4.花菜为什么会变黑1、花菜用热水烫是有原因的。
2、、花菜烹饪时爆炒时间不可过长，也不耐高温长时间处理，为防养分丢失及变软影响口感，多用热水焯过之后做，也可用热水焯过之后加调料食用。
ps:(花菜怎么烫)
3、、还有花菜，特别是绿色的，煮后颜色会变的更加鲜艳，让人愿吃。
4、但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。
ps:(菜花做之前需要用水烫吗)
5、另外，西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
总结：以上就是编辑：【夜雨幽香】整理原创关于《
菜花需要用热水烫吗
》优质内容解答希望能帮到您。