以下内容关于《
豆角速冻是焯水好还是蒸好 速冻痘角可以冻生的吗
》的解答。1.速冻豆角是焯一下好呢还是不用焯水?2.豆角速冻是焯水好还是蒸好 速冻痘角可以冻生的吗3.冷冻豆角焯水多长时间4.速冻豆角用不用开水焯1.焯水更好。
2.焯水口感营养比蒸好焯水即煮豆角，只是煮的时间比较短，看到豆角变色，差不多熟了就可以捞出，这种方法可以很大程度的保留豆角的营养，而且冷冻后其口感也是比较脆爽的，不同于蒸豆角解冻后带有软烂感，影响美食体验。
ps:(豆角直接冻好还是用水炒一下)
3.?焯水可以保持豆角的色泽豆角焯水后颜色会变成翠绿色，长时间冷冻颜色也不会改变，而蒸豆角后刚开始颜色不会改变，旦冷冻再解冻，其颜色就会变黄，看着像坏了样。
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豆角焯水冻还是直接冻
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