鳟鱼怎么做好吃呢(虹鳟鱼怎么做好吃)

编辑: 莱菲儿  时间: 2023/3/10 20:12:36  标签: 鳟鱼

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  • 1、、生鱼片材料:芥茉沙拉酱30克,生菜适量,虹鳟鱼生鱼片200克,酱油少量,白葡萄酒少许,芝麻油少许。

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    2、制作方法:第一将虹鳟鱼切成适当大小的块状,然后将沙拉酱中兑入白葡萄酒、酱油、芝麻油。

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    3、在食用前,将盘中摆放好生菜做底后,将虹鳟鱼摆上,再倒上配好的调料。

    4、也可将虹鳟鱼在调料中沾过后食用。

    ps:(红鳟鱼怎么做)

    5、这种作法可以直接品尝到虹鳟鱼的鲜美,感受到鱼片入口后的柔和。

    6、、白玉蒸虹鳟用料:虹鳟300g,切成2分厚鱼片。

    ps:(虹鳟鱼的做法)

    7、配料:豆腐1块切成2分厚薄片,薄火腿片12片,菜心12棵。

    8、调味料:上汤80g,盐1茶匙,绍酒2茶匙,干淀粉40g,姜葱汁少许,胡椒粉少许,糖、麻油少许。

    ps:(清蒸虹鳟鱼怎么做好吃)

    9、用模具将鱼片及豆腐片刻成心形,用盐、糖、绍酒、胡椒粉、姜葱汁腌制。

    10、在豆腐片上撒少许盐及干淀粉,拌匀备用。

    ps:(红眼鳟鱼怎么做好吃)

    11、抹油在盘内,逐个将豆腐片、薄火腿片及鱼肉片先后放入,每放片要先撒上干淀粉,再将材料上蒸笼以猛火蒸热取出。

    12、菜心沥干水,捞起下油锅,加上汤、糖、盐煮下,沥去水分排在鱼肉周围。

    13、烧锅加上汤、盐、糖、胡椒粉、麻油,用干淀粉勾芡淋在鱼及菜上即可。

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