以下内容关于《
春天吃菠萝好吗？菠萝吃多了会怎么样
》的解答。1.有利因素和不利因素2.不利因素是什么意思3.不利因素是什么意思4.1、菠萝的有利作用1、甙类甙类是种菠萝中的有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有定刺激性。
2、所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。
ps:(克服不利因素影响)
3、羟色胺羟色胺是种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含5毫克～5毫克。
4、吃多后直接的反应就是头痛。
ps:(一切不利的因素)
5、菠萝蛋白酶菠萝蛋白酶是种蛋白质水解酶。
6、提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。
ps:(化不利因素为有利因素)
7、菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。
8、但是有少数人对这种酶有过敏反应。
ps:(将不利因素转化为有利因素)
9、吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。
10、严重的还会发生呼吸困难及休克。
ps:(不利因素公示)
11、所谓菠萝过敏就是指此而言。
12、预防方法：菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮下再吃。
13、菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏。
14、甙类也同时可被破坏消除。
15、羟色胺则溶于水中。
16、经煮沸后口味也得到改善。
17、如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
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有利因素和不利因素
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