以下内容关于《
1.季豆最好红烧，使之充分熟透，以破坏其中所含的毒素，要凉拌也需煮透，以失去原有的生绿色，食用时无生味和苦硬感。
2.不能用开水焯下就凉拌，更不能用盐拌生食。
ps:(四季豆怎样做才好吃)
3.炒食不应过于贪图脆嫩，要充分加热使之彻底熟透。
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