杨梅的营养价值(杨梅的营养价值及功效与作用)

编辑: 汤曾成  时间: 2022/2/26 10:23:09  标签: 营养价值

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  • 1、据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

    杨梅的营养价值(杨梅的营养价值及功效和作用)

    2、每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:水分84-90克、热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物7克,膳食纤维1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。

    ps:(杨梅的营养价值和食用功效)

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