腊八豆的功效与作用,腊八豆的营养

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腊八豆腐的营养价值与功效作用

1、腊八豆腐的蛋白属基本属于完全蛋白，不仅含有人体必需的多种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

2、腊八豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。

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3、此外，腊八豆腐丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。

4、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。

ps:(吃腊八豆有什么好处?什么坏处?)

5、总体来说，腊八豆腐是比较理想的食品，对更年期、病后调养、肥胖、食欲低下的人来说都有定的好处。

6、脑力工作者、经常加夜班的人也比较适合佐餐食用。

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7、需要注意的是，腊八豆腐盐分相对较多，含有定量的嘌呤，肾功能不全、痛风及血尿酸浓度高的患者要慎食。

8、烹饪腊八豆腐的时候把它和其它的肉类、蛋类食物搭配起合用成菜，可大大提高其中蛋白质营养的利用率。

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总结：以上就是编辑：【舒叶娜】整理原创关于《

腊八豆的功效与作用

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