以下内容关于《
丝瓜怎么挑选 丝瓜的选购技巧
》的解答。1.丝瓜怎么挑选2.怎么样的丝瓜3.怎么样的丝瓜4.丝瓜的成份与营养1、颜色：条新鲜度约七～八分熟、口感较嫩的丝瓜颜色会呈翠绿色，而过熟的老化丝瓜，颜色则呈黄绿色。
2、外观：挑选丝瓜时，建议挑头尾大小均等，且外观形状尽量成直条状、非歪七扭八为佳。
ps:(丝瓜怎么做好吃呢?)
3、重量：同品种的丝瓜可拿在手中比比看，愈重的表示水分留存愈多，丝瓜也愈新鲜。
4、Plus：挑角瓜绝招角瓜除了和般圆形丝瓜样，需注意颜色、外观、是否具重量等，长度介于50～60公分是品质较佳的角瓜，此外，还可以拿起来稍微轻甩，若有弹性且会晃动即为新鲜角瓜，如果甩的时候感觉较无弹性，就是已纤维化的老角瓜。
ps:(丝瓜挑软的还是硬的)
总结：以上就是编辑：【姊想逃】整理原创关于《
丝瓜怎么挑选
》优质内容解答希望能帮到您。