蛋糕动物奶油和植物奶油有什么区别,动物奶油和植物奶油有什么区别?

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动物奶油和植物奶油有什么区别？淡奶油和鲜奶油的区别

1.如果：“我没听说过奶油分植物奶油和动物奶油两种”“我不知道植物奶油和动物奶油有什么区别”“植物奶油，应该就是从植物提取的吧，应该是天然的”“我平时买蛋糕主要看样式和品牌，没问过采用什么奶油制成的”“我买蛋糕会咨询是否新鲜，不会问奶油是植物奶油还是动物奶油”“看到奶油蛋糕很香很有食欲，就买了”这是很多人在购买蛋糕或是奶油甜品的心理常态，连小编也不例外。

2.植物奶油“甜奶油”“植脂奶油”“人造奶油”(名字记好喔，很多产品说明会用到这些名字)人工合成，水、玉米糖浆、氢化棕榈仁油(氢化油，人造奶油)，白砂糖，食用香精，食用盐主要是以氢化植物油来取代乳脂肪成本低(不足动物奶油的半)保质期长不含胆固醇口感好含大量反式脂肪酸制作工艺：容易打发容易塑性1升植物奶油可以做3个10寸奶油蛋糕价格：15——25元/升氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有定的危害。

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3.氢化油因为是“假油”，无法被代谢出去。

4.对健康主要有个方面的危害：增加血液粘稠度和凝聚力，促进血栓形成。

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5.促进动脉硬化。

6.增加2型糖尿病的发病率。

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7.影响婴幼儿和青少年的生长发育。

8.动物奶油又叫淡奶油、稀奶油(名字记好喔，很多产品说明会用到这些名字)牛奶中的脂肪分离获得脂肪含量般在30%——本身不含糖成本高制作工艺：不好打发不好成型保质期短1升动物奶油可做1个10寸奶油蛋糕价格：38——50元/。

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