以下内容关于《
螺蛳粉的汤料如何做(螺蛳粉汤料怎么做)
》的解答。1.螺蛳粉汤料配方制作方法2.螺蛳粉的做法及配方3.螺蛳粉汤料配方制作方法4.螺蛳粉多少钱一碗1、准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。
2、用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。
ps:(螺蛳粉汤料配方和材料)
3、先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，泡螺蛳的水中投入块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。
4、田螺洗干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。
ps:(螺蛳粉汤有哪些配料在里面)
5、汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。
6、螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于13种香料放多少又有着严格的比例。
ps:(螺蛳粉的汤怎么做的)
7、有了这么多精细的汤料，它能不鲜吗。
总结：以上就是编辑：【卡卡】整理原创关于《
螺蛳粉汤料怎么做
》优质内容解答希望能帮到您。